Unsere Karte
etwas Leckeres für jeden Geschmack
Artikel- und Preisabweichungen zur aktuellen Speisekarte sind möglich.
Zuppe e Insalate
Zuppe e Insalate
LE ZUPPE / SUPPEN
Pappa al pomodoro
Klassische warme toscanische Tomaten-Suppe mit Parmesansplitter
Minestrone
Traditionelle Gemüsesuppe mit Teigwaren
LE INSALATE / SALATE
Insalata verde
Bunt gemischter Blattsalat
Insalata mista
Marktfrischer, gemischter Salat
Nüsslersalat mit Brotcroûtons
Zusätzlich Ei / Speck für 1.– Franken
Insalata gigante
Salatteller mit Ei
Insalata caprese
Tomatensalat mit Mozzarella und frischem Basilikum, 1/2 Port. 16.50
Antipasti
Antipasti
Bruschetta
In Olivenöl geröstetes Brot mit frischen Tomaten und Basilikum
Focaccia alle erbette
Kräuter-Fladenbrot mit rezentem Tomaten-Dipp
Verdure grigliate servite con burrata
Grilliertes Gemüseteller mit Burrata (Frischkäse aus Apulien)
Insalata di polipo
Tintenfischsalat mit Oliven und Bratkartoffeln
Carpaccio alla parmigiana
Carpaccio alla parmigiana
PASTE/GNOCCHI/RISOTTI
PASTE/GNOCCHI/RISOTTI
PRIMI PIATTI / TEIGWAREN
Spaghetti con il pomodoro fresco
mit frischen Tomaten und Basilikum
Spaghetti al ragù
mit tomatisierter Rindshackfleischsauce (CH)
Spaghetti alla carbonara
mit Ei, Speck, Parmesan und Rahm
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl und Pfefferschoten
Spaghetti alle Vongole
mit in Weisswein geschmorten Venusmuscheln, Knoblauch und Petersilie
Spaghetti Porto Ferraio
mit Crevetten, Trockentomaten, Basilikum, Cherrytomaten und Thymian
Penne all`arrabbiata
mit Tomatensauce, Knoblauch und Peperoncino
Penne alla siracusana
mit Auberginen, Rucola, Tomaten und Parmesansplittern
Penne alla fiamma (nur ganze Portion)
mit Rindfleisch, Champignons, Paprika, Peperoni und Tomatenrahmsauce
kleine Portion minus CHF 2.–
GLUTENFREI
nur als ganze Portion erhältlich
Alle Spaghetti- und Pennegerichte sind auch glutenfrei erhältlich, ohne Preisaufschlag
GNOCCHI FATTI IN CASA / Hausgemachte Gnocchi
Gnocchi Tre Fratelli
Tomaten, Basilikum, Rahm und Pfefferschoten
Gnocchi ai porcini
Olivenöl, Steinpilze und Cherrytomaten
RISOTTI
Risotto al gorgonzola noci e pere
Weissweinrisotto mit Gorgonzola, Baumnüssen und Birnen
Risotto al limone
Weissweinrisotto mit Erbsen, Zitrone und rosa Pfeffer
Risotto ai porcini
Safranrisotto mit Steinpilzen
Kleine Portionen minus CHF 2.–
Pesce / Fisch
Pesce / Fisch
PESCE
Tagliatelle allo scoglio
Hausgemachte Nudeln mit Meeresfrüchten, Crevetten und Tintenfisch
Gamberoni alla mediterranea
Riesencrevetten vom Grill mit Kräutern, Knoblauch und Tomaten, serviert mit Reis
Orate o Branzini
Frische Dorade oder Wolfsbarsch vom Grill oder nach Mediterraner Art, serviert mit grilliertem Gemüse
Grigliata di pesce
Verschiedene Meeresfische, Calamari und Riesenkrevetten vom Grill, dazu gemischter Salat
Filetti di luccio alla ligure
Zanderfilet gebraten, mit Zitrone, Cherrytomaten, Basilikum und Knoblauch, serviert mit Trockenreis
CONTORNI
Zuschlag für zweite Beilage
Bei allen Fischgerichten ist eine dieser Beilagen nach Wahl inbegriffen: Trockenreis, Pommes frites, Bratkartoffeln, Nudeln, Weissweinrisotto, Spinat, Tagesgemüse, grilliertes Gemüse
CARNI / FLEISCH
CARNI / FLEISCH
CARNI
Tartara classica
Steak Tatar aus Schweizer Rindfleisch
Piccata alla milanese
Schweinsplätzli (CH) in Käse und Ei gebraten, serviert mit Spaghetti Napoli
Polpettone di manzo
Rindshackbraten an Senfsauce, serviert mit Kartoffelstock
Entrecôte di manzo gratinata
Rindsentrecôte mit Kräuterbutter gratiniert und im Pfännli serviert, dazu Pommes frites
Tagliata di manzo
Rindsentrecôte mit Steinpilzen, Knoblauch, Petersilie, Parmesansplittern, Rucola und Bratkartoffeln
Fegato alla veneziana
Kalbsleber (CH) fein geschnitten an Zwiebel-Balsamicosauce und Thymian, serviert mit Parmesanrisotto
Saltimbocca alla romana
Kalbsschnitzel (CH) mit Rohschinken und Salbei, serviert mit Safranrisotto
Scaloppine al limone
Kalbsschnitzel (CH) an Zitronenjus, serviert mit Weissweinrisotto
CONTORNI
Zuschlag für zweite Beilage
Bei allen Fischgerichten ist eine dieser Beilagen nach Wahl inbegriffen: Trockenreis, Pommes frites, Bratkartoffeln, Nudeln, Weissweinrisotto, Spinat, Tagesgemüse, grilliertes Gemüse
Flambati
Flambati
ABENDS AM TISCH FLAMBIERT
Wir bitten Sie um Verständnis, bei diesen Gerichten können längere Wartezeiten entstehen. Mittags auf Anfrage.
Spaghetti reale
Spaghetti an einer Cognacsauce flambiert, Kalbsnussgeschnetzeltes, Curry, Zwiebeln, Tomaten und Rahm
Pappardelle al Salmone
Hausgemachte Bandnudeln mit frischem Lachs, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Rahm und Cognac
Tagliatelle Tre Fratelli
Hausgemacht Nudeln an einer Sauce aus Rindsfiletgeschnetzeltem, Rahm, Cognac, Tomaten, Basilikum und Pfefferschoten
Medaglioni di Filetto al pepe verde
Flambierte Rindsfilet-Medaillons mit grüner Pfeffersauce, serviert mit Parmesan-Risotto
Zuschlag für zweite Beilage – 6.80
Pizze
Pizze
PIZZE
Mit wenigen Ausnahmen sind alle Pizzen glutenfrei erhältlich, nur ganze Portionen, ohne Preisaufschlag
Margherita
Tomaten, Mozzarella
Napoli
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern
Siciliana
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven
All`aglio
Tomaten, Mozzarella, Knoblauch
Ai Frutti di mare
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte
Al prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Schinken
Ai funghi
Tomaten, Mozzarella, Champignons
Al prosciutto e funghi
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Schinken
Al gorgonzola e pere
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Birnen
Alla Fiorentina
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Champignons, Ei
Al tonno e cipolla
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
Quattro stagioni
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven
Della casa
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Steinpilze, Knoblauch
Alla paesana
Tomaten, Mozzarella, Speck, Champignons, Zwiebeln
Hawaii
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas
Prosciutto crudo
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken
Ai porcini
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze
San Gimignano
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Zwiebeln und Champignons
Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Peperoni, Champignons
Regina
Cherrytomaten, Mozzarella-Scheiben, Basilikum
Vesuvio
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami (rassig)
Calzone all’uovo
Tomaten, Mozzarella, Ei, Schinken, Salame Nostrano
Calzone al gorgonzola
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Champignons und Spinat
Kleine Pizza minus CHF 2.–
La Stagione / Saisonales
La Stagione / Saisonales
La stagione degli Asparagi
Carpaccio di manzo con asparagi e pecorino
Rindscarpaccio mit grünem Spargel und italienischem Schafkäse
Crema di asparagi con crostini
Spargelcremesuppe mit Croûtons
Insalata di gamberi su indivia belga e asparagi verdi
Endiviensalat mit grünen Spargeln und sautierten Garnelen
Asparagi bianchi e verdi con salsa olandese
Weisse und grüne Spargeln mit Sauce Hollandaise
Parmaschinken
als Beilage 7.50
Risotto agli asparagi
Spargeln Risotto
Scaloppe di maiale al vino bianco e asparagi servite con risotto parmigiano
Schweinsschnitzel an Weissweinsauce und Spargeln, serviert mit Parmesanrisotto
Pizza primavera
Tomaten, Mozzarella, Spargeln und Rohschinken
